Olutkoulutus
Tervetuloa Training Dayn perinteikkääseen olutkoulutukseen, jonka vetää tunnettu Oluthuone Leskisessäkin vaikuttanut "olutsommelier" Teemu Raasakka.
Aluksi luodaan katsaus oluen historiaan aina muinaisesta Mesopotamiasta teollisen vallankumouksen ja panimoteollisuuden perustamisen kautta nykyaikaan. Kuulija saa tietoa oluen raaka-aineista ja sen valmistuksen eri vaiheista, sekä tutustuu pinta- ja pohjahiivaoluiden eroihin.
Seuraavaksi käydään läpi erilaiset oluttyypit; trappistit ja luostarioluet, vehnäoluet ja muut maustetut oluet, stoutit ja portterit, alet sekä tummat ja vaaleat lagerit.
Lopuksi kerrotaan vielä, mikä olut käy minkäkin ruoan seuraksi ja miksi?
Koulutus sisältää kirjallisen luentomateriaalin. Ilmoittaudu ja kysy lisätietoja Teemulta ()
HUOM! Koulutukseen osallistuminen vaatii 18 vuoden iän.
Lue Teemu Raasakan ja Ari Isomursun opinnäytetyö oluista pdf-muodossa.
Lue Ari Juntusen "Arde arvioi" -blogin kommentti opinnäytetyöstä.
Katso myös olutopas-sivuston maininta.
Takaisin Koulutukset-sivulle >
